Otto ore di lavoro al computer, poi lo smartphone la sera, magari un po' di TV prima di dormire. Gli occhi lavorano piu di qualsiasi altro organo durante la giornata, e quasi mai li ringraziamo. Finche non cominciano a bruciare, a stancarsi dopo poche ore, a vedere meno bene al tramonto.
La luteina e la zeaxantina sono i due carotenoidi che si concentrano nella macula — la parte centrale della retina, quella che usiamo per leggere, guidare, riconoscere i volti. Il corpo non li produce: li deve ricavare dalla dieta (spinaci, cavoli, uova) o dagli integratori. La ricerca su questi due nutrienti e robusta: lo studio AREDS2 del National Eye Institute ha dimostrato che riducono il rischio di degenerazione maculare legata all'eta.
Il mirtillo migliora la microcircolazione retinica. Gli omega-3 (DHA in particolare) sono componenti strutturali della retina. La vitamina A e necessaria per la visione notturna. Lo zinco si concentra nell'occhio piu che in qualsiasi altro organo.
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